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  • 薯條65093

    型號:HC003

  • 單價:$225
  • 數量:

65093細薯條憑藉1/4吋極細截面,提供最強烈的極致酥脆口感,並具備放涼不易軟塌的高挺拔度。這款純素產品無調味,可自由搭配撒粉,加上2公斤大包裝,具備超高性價比。

enlightened產品三大特色與亮點

  • 極致卡滋口感:1/4 吋(約 0.63 公分)的極細切規格,使其受熱表面積最大化,炸出來的脆度是所有薯條種類之冠,就是美式餐廳常見的「鞋帶薯條」。

  • 純粹原味(無裹粉):沒有額外添加厚重的鹽味裹粉,成分相對單純,全素可食,起鍋後可依個人喜好自行撒上梅粉、海苔粉或松露鹽調味。

  • 起鍋不易軟塌:由於含水量低、多餘油脂極易在濾油時被甩乾,因此放涼後依然能長時間維持挺拔與酥脆,外帶也不易變成軟爛的「橡皮筋」。

enlightened零失敗烹飪指南(無需解凍)

  1. 氣炸鍋(家用最推)

    • 設定200℃ 氣炸 8 - 10 分鐘

    • 關鍵:細薯條因為體積小極易重疊,在第 4 ~ 5 分鐘時務必拉出氣炸籃大力搖晃翻面,受熱與金黃度才會均勻。

  2. 傳統油炸(最香、最完美)

    • 設定:油溫預熱至 177℃ - 180℃

    • 時間:薯條不解凍直接下鍋,油炸約 2 分 30 秒 ~ 3 分鐘

    • 關鍵:看到外表呈金黃色並全數浮起時即可撈出,在油炸籃中大力搖晃濾乾多餘油脂即可。

 

商品名稱:薯條65093
商品成份:馬鈴薯、植物油(芥花籽油或大豆油)、葡萄糖
食品添加物:焦磷酸鈉
商品規格:2公斤±5%
原產地:加拿大
製造廠名稱:CAVENDISH FARMS CORPORATION
保存條件:冷凍於-18°c以下,18個月
保存期限:標示於包裝上

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