宏唯食品有限公司

紅龍香檸雞柳條是由碁富食品（紅龍品牌營運商）推出的超人氣冷凍炸物。它與美式賣場熱銷的紅龍雞塊齊名，因其帶有清新淡雅的鮮甜果香與多汁肉質，被廣泛應用於早午餐店、美式餐廳及家庭宵夜點心。

🍋 產品核心特色

• 香檸與香茅雙重調味：嚴選新鮮優質雞胸肉，醃入天然檸檬汁與香茅等辛香料。淡淡的柑橘清香能完美平衡炸物的油膩感，風味高雅且清爽。

• 外皮黑胡椒粒加分：特製的酥脆裹粉麵糊中撒有粗粒黑胡椒。經過油炸或氣炸後，黑胡椒的微辣香氣與鮮甜雞肉、香檸尾韻層層交織，口感非常豐富。 

• 低脂高蛋白，肉質不乾柴：雖然使用低脂的雞胸肉製成，但經過獨家揉合鎖水技術，調理後內部依然保持 100% 純雞肉的紮實與飽滿多汁，顛覆一般人對雞胸肉乾澀的印象。

• 免解凍直接覆熱：此商品屬於預炸熟品。不論是早午餐店營業出餐还是半夜臨時肚子餓，完全不需要提前解凍，直接從冷凍庫取出即可下鍋，大幅縮短點心出餐的等待時間。

• 百搭各類輕食入菜：除了單獨做為炸物拼盤販售，它也非常適合橫切成塊夾入「香檸雞柳蛋餅」、「檸檬雞柳吐司/漢堡」。家庭料理時，更能撕成雞肉條與蘿蔓生菜、小番茄拼成清爽的「美式凱薩雞柳沙拉」。

• 過敏原與製程透明：包裝明確標示含有牛奶、大豆、含麩質穀物等過敏原資訊，方便複合式餐飲或學校園遊會明確標示，注重食品安全。

🍳 建議料理覆熱方式

由於本產品屬於預炸熟品，烹調核心在於「免解凍、利用高溫逼出外皮酥脆度與內層肉汁」：

1. 氣炸鍋調理（最推薦！少油、免顧火、最酥脆）

2. 傳統油炸（適合：早餐店、炸物攤、講究極致油亮感）

3. 家用烤箱烘烤（適合：多人聚會、派對分食）

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紅龍雞柳條

商品名稱：紅龍香檸雞柳條
內 容 量：1000±38g
成 份：雞肉、裹粉(麵粉、澱粉、調味料)、食鹽
食品添加物：L-麩酸鈉(調味劑)、多磷酸鈉(品質改良劑)含量在3g/kg以下
裹 麵 率：40%以下
保存條件：保持冷凍(-18°C以下)360天
有效日期：標示於包裝袋上(凍結前未加熱處理)

烹調方式：
1.將油加熱至182°C
2.將雞柳條直接置入油中，油量須能掩蓋整個雞柳條(雞柳條無需解凍)
3.小火油炸約4分鐘，至表皮變成金黃色即可起鍋。
4.將多餘之油瀝去，即成金黃可口之香酥雞柳條。