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  • 脆薯3/8 65090

    型號：HC008-1

  • 單價：$255
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65090 脆薯（3/8 吋裹粉粗薯條）是台灣美式餐廳、小吃攤與早午餐店使用率極高的指標性業務級冷凍薯條，由知名進口商（如宏唯食品）引進。

它主打 「獨家裹漿技術」 與 「經典美式粗薯比例」，是追求極致酥脆口感店家的首選。

enlightened四大核心亮點

  • 卡滋極致外皮：外層有獨家超薄調味裹漿，炸好後會在表面形成一層酥脆硬殼，咬下去有極強的響亮脆度。

  • 超越 30 分鐘不軟塌：因為有裹粉鎖水與油炸定型技術，具備超長「耐放性」，即使放涼、外帶或外送，依然能長時間維持挺拔，不易變成軟爛橡皮筋。

  • 外酥內綿密：3/8 吋的厚實截面保留了更多馬鈴薯肉，形成「外層脆如餅乾、內裡鬆軟如烤馬鈴薯」的雙重對比。

  • 經典美式鹹香：裹粉本身自帶微量的鹽、大蒜與洋蔥調味，呈現黃金耀眼的色澤，不用撒鹽或沾醬就非常夠味。

enlightened零失敗烹飪指南（免解凍）

  • 氣炸鍋（家用推薦）：薯條免解凍，平鋪在氣炸籃內（不需額外噴油）。設定 200℃ 氣炸 10 - 12 分鐘，中途拉出炸籃搖晃翻面一次。

  • 傳統油炸（營業推薦）：油溫預熱至 175℃ - 180℃，薯條直接下鍋，油炸約 3 分鐘 ~ 3 分半鐘，至表面金黃、全數浮起並瀝乾油脂即可。

薯條

商品名稱：65090 脆薯3/8
商品成份：馬鈴薯、植物油(芥花籽油或大豆油)、鹽、葡萄糖、修飾玉米澱粉、玉米粉、修飾澱粉、關華豆膠、婀娜多色素、合成膨脹劑等。 五辛素
食品添加物：焦磷酸鈉
商品規格：2公斤
食品產地：加拿大
製造廠名稱：CAVENDISH FARMS CORPORATION
保存條件：冷凍於-18°c以下，18個月
保存期限：標示於包裝上

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