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奇津鮮肉湯包（50粒裝）是由台灣知名中式點心製造廠「奇巧調理食品」所推出的超人氣營業用冷凍湯包。這款湯包主打皮薄、餡多、湯汁飽滿，廣受全台早午餐店、中式豆漿店與鹹酥雞攤位愛用，也是非常多家庭冷凍庫必備的宵夜救星。

✨ 產品特色與亮點

• 爆汁系黃金比例內餡
  採用嚴選豬前腿肉與高麗菜碎，以肥瘦比 3:7 混合調配。
  加熱後內餡精華會完全融化，咬下時會流出濃郁、鮮甜的滾燙湯汁。

• 薄透且富有彈性的麵皮
  經過特殊揉麵與壓延工藝，雖然皮薄，但承載飽滿湯汁時極不易破損。
  蒸熟後會呈現半透明的剔透色澤，視覺與口感俱佳。

• 省時省力，免解凍出餐
  完全不需提前退冰，冷凍狀態直接加熱即可調理。
  僅需 7-9 分鐘就能快煮熟透，大幅提升早餐店的出餐效率。

🍳 三大快速烹調指南（免解凍）

• 💡 電鍋／瓦斯爐蒸法（最經典、最多汁）

  • 電鍋做法：蒸盤鋪上烘焙紙或蒸籠布，排入冷凍湯包（需留間隔），湯包表面噴少許水霧，外鍋加入約 160c.c. 的水，電鍋跳起後立刻取出享用（勿長時間保溫）。

  • 瓦斯爐蒸籠：水滾後放入蒸籠，中火蒸 7 至 9 分鐘即可熱透出鍋。

• 🍳 金黃煎湯包（脆皮爆汁口感）

  • 做法：平底鍋放少許食用油，整齊排入冷凍湯包。

  • 技巧：倒入稀釋的麵粉水（水與麵粉約 10:1）至湯包高度的三分之一，蓋上鍋蓋以中火悶煎約 6 至 8 分鐘。當水分收乾、底部煎出焦脆的金黃雪花網片時即可起鍋。

• ⚡ 氣炸鍋烹調法（懶人速成）

  • 做法：炸籃鋪上烘焙紙，放入湯包。

  • 技巧：在湯包外皮均勻噴上一層薄油（若不噴油表皮容易因氣炸而乾硬破裂），設定 180°C 氣炸 10 至 12 分鐘，至外皮呈現金黃色澤。

商品名稱：奇津鮮肉湯包(50粒)
商品成份：豬肉、麵粉、味素、蔬菜、食鹽、馨油、醬油
商品規格：1500公克±75公克(50粒)
保存期限：標示於包裝上
保存條件：冷凍於-18°c以下

烹調方式：
1.湯包置於蒸蘢上，湯包上面噴少許水霧。
2.蓋上蒸蘢蓋，湯包蒸7分鐘即可