宏唯食品有限公司

大贏家原味雞塊（3kg裝）是台灣冷凍食品大廠碁富食品（與知名品牌「紅龍」同廠）旗下的高 CP 值營業用品牌。它主打金黃酥脆的外皮與鮮嫩扎實的肉質，是無數連鎖早餐店、鹹酥雞攤及複合式餐飲的首選預炸雞塊。

🍗 商品核心特色

• 紅龍同廠高品質：由通過多項食品安全認證的碁富食品生產，口感與知名「紅龍雞塊」極為相似，肉餡飽滿且鹹香涮嘴。

• 營業用大容量：每包重達 3公斤，內含約 140~150入 雞塊，大份量囤貨非常划算。

• 外酥內嫩口感：採用經典的美式裹粉製程，經加熱後外皮金黃香脆，內餡完美鎖住雞肉汁，冷掉也不易油膩。

🍳 簡潔料理指南（無需解凍）

• 經典油炸：油溫預熱至 180℃ 左右，無需解凍直接下鍋，小火油炸約 4 分鐘，炸至表面呈現金黃色起鍋瀝油即可。

• 健康氣炸：免解凍直接放入氣炸鍋，設定 180℃ 氣炸 10~12 分鐘（中途可翻面一次），最後以 200℃ 氣炸 2 分鐘逼油，口感最逼近油炸。

• 烤箱烘烤：放入預熱 200℃ 的烤箱中，烘烤約 12~15 分鐘至雙面金黃酥脆。 

• 品名:大贏家原味雞塊（本產品經組合成型，僅供熟食）

淨重:3kg + 150g/包
原料:雞肉、水、裹粉【玉米粉、麵粉、樹薯澱粉、食鹽、發粉（燒鉀明礬、酒石酸氫鉀、碳酸氫鈉、磷酸二氫鈣、玉米澱粉）、胡椒、葡萄糖、辣椒、食用黃色四號】、棕櫚油、雞皮、大豆蛋白【大豆蛋白、大豆卵磷脂）、馬鈴薯澱粉、洋蔥粉、蒜粉【大蒜粉、麥芽糊精、大蒜萃取物、青椒粉】、雞粉【食鹽、麥芽糊精、蔗糖、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、玉米澱粉、軟質棕油、雞肉抽出物、水解大豆蛋白、洋蔥粉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、檸檬酸、香料（葵花油、香料）】、碘鹽、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、樹薯澱粉

• 過敏原資訊

本產品含有含麩質之穀物、大豆和二氧化硫成分；
對食物過敏的消費者，請仔細研讀原料說明。
本公司廠房設備器具可能有處理甲殼類、芒果、花生牛奶、蛋、堅果、芝麻、含麩質之穀物、大豆、魚和二氧化硫成分。

• 保存方法及條件

保持冷凍-18°C以下、360天
有效日期（等同批號）標示於外袋（年/月/日）

• 建議料理方式

本產品非即食性食品，必須充分加熱後才可以食用：

• 傳統油炸：不需解凍，將油加熱至約 180°C ~ 182°C，將冷凍雞塊直接投入並淹過雞塊，小火油炸約 4 分鐘，待表皮呈現金黃色後瀝乾油即可。
• 氣炸鍋加熱：如果不想要攝取過多油脂，也可以直接放進氣炸鍋中，以 180°C 氣炸約 10-12 分鐘（中途可翻面），再用 200°C 逼油 2 分鐘即可達到酥脆口感。