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「紅龍特選炸豬排」是台灣早午餐店、簡餐便當店必備的「日式香酥炸豬排」指標產品 。本品最大的優點在於已預炸完成（全熟/半熟型態），出廠前麵衣已定型，消費者烹調時完全不需解凍，只要油炸或氣炸約 5 分鐘，就能快速端出外皮卡滋酥脆、內裡飽滿多汁的厚切炸豬排。

✨ 產品三大特色

1. 外酥內嫩、一口爆汁：特殊的日式麵衣工藝在加熱後極為金黃酥脆。一口咬下，能立刻感受到鮮嫩里肌豬肉與湧出的濃郁肉汁香氣，毫無乾柴感。

2. 5分鐘快速出餐：由於工廠已提前完成預炸工藝，省去了抓醃、拍粉、過三關等繁瑣步驟。不論是忙碌的早晨為家人準備早餐，或是營業用應付尖峰人潮，都能極速出餐。

3. 百搭各類主食料理：分量與調味恰到好處。不僅是早餐店做「香酥豬排堡」的常客，也非常適合家庭用來做日式炸豬排咖哩飯、豬排蓋飯或便當主菜。

🍳 免解凍複熱指南

料理時完全不需解凍，直接以冷凍狀態烹調最能保持麵衣脆度與肉汁：

• 經典油炸（營業最推、口感最酥）：
  油鍋預熱至 182°C，將冷凍豬排直接投入（油量需蓋過整片豬排）。以小火油炸約 4 ~ 5 分鐘，待表皮呈現完美的黃金焦糖色即可起鍋，瀝乾多餘油脂後即可切塊上桌。

• 氣炸鍋（家庭最便利、清爽減油）：
  無需額外噴油。直接將冷凍豬排放入氣炸籃中（盡量單層排開不重疊），設定 180°C ~ 190°C 氣炸約 12 ~ 15 分鐘。中途可在第 7 分鐘時翻面一次，能讓雙面麵衣更加均勻酥脆。

品名:紅龍特選豬排
（本產品經組合成型，僅供熟食）
數量：10片/包

原料：豬肉、水、裹粉【麵包油炸粉｛麵粉、水、棕櫚油、食鹽、黃豆粉、酵母、玉米澱粉、硫酸鈣、碳酸氫銨製劑（碳酸氫銨、碳酸鎂）、L-抗壞血酸（抗氧化劑）、酵母抽出物、椰子油｝、磷酸二澱粉、小麥澱粉、麵粉、玉米澱粉、海藻糖、豌豆澱粉、食鹽、小麥蛋白、脂肪酸蔗糖酯、酸性焦磷酸鈉、甲基纖維素、羧甲基纖維素鈉、碳酸氫鈉、玉米糖膠、植物胡蘿蔔素（紅椒）、薑黃色素】、棕櫚油、大豆蛋白【大豆蛋白、大豆卵磷脂】、蔗糖、碘鹽、蛋白粉、多磷酸鈉、健美鮮【食鹽、L-天門冬酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘿呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉】、豬肉精粉【麥芽糊精、醬油、豬肉、食鹽、蔗糖、洋蔥粉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉•5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉】、夫喃酮風味物質【蔗糖、麥芽糊精、香料、大豆卵磷脂】、天然香料【天然香料、單及雙脂肪酸甘油二乙醯酒石酸酯、中鏈三酸甘油酯、脂肪酸甘油酯】

過敏原資訊：本產品含有蛋、堅果、含麩質之穀物和大豆成分；對食物過敏的消費者，請仔細研讀原料說明。
本公司廠房設備器具可能有處理甲殼類、芒果、花生、牛奶、蛋、堅果、芝麻、含麩質之穀物、大豆、魚和二氧化硫成分。