宏唯食品有限公司

伊卡魷米花（又稱香酥黃金魷米花）是由台灣昌明食品所推出的知名冷凍炸物產品 。它嚴選新鮮飽滿的深海魷魚肉，切塊後裹上特製麵衣與特級麵包粉進行預炸，主打外皮金黃酥脆、內裡Q彈有嚼勁的豐富層次感，是台灣各大連鎖鹹酥雞店、餐飲店愛用的明星食材，也廣受家庭宵夜與派對聚餐歡迎。

💡 產品核心特色

• 厚實肉感：挑選魷魚鮮嫩且厚實的部位，能吃到整塊魷魚的自然鮮甜與爽快咬勁。

• 免解凍料理：屬於預炸半熟凍品，料理前不需退冰，直接下鍋或放入氣炸鍋即可快速上桌。

🍳 居家烹調方式

1. 傳統油炸：油溫預熱至 155°C ~ 160°C，凍結狀態的魷米花直接下鍋，中小火油炸約 3 至 4 分鐘，待外表呈金黃色且浮起後即可撈出。

2. 氣炸鍋調理：無須解凍，設定 170°C 氣炸 5 至 7 分鐘，拉出炸籃稍微翻面拌勻，再以 180°C ~ 200°C 氣炸 2 至 3 分鐘逼油，口感會更加酥脆。 

3. 烤箱烘烤：以 180°C 烘烤 8 分鐘，翻面後改用 200°C 再烤 3 分鐘即可。

商品名稱：伊卡魷米花

重量：1000公克
成份：魷魚、糖、鹽、耐炸油【精純棕櫚油、L-抗壞血酸（抗鎮化劑）、丙二醇。矽樹脂（消泡劑）】、大豆蛋白、麵包粉【麵粉（小麥、L-抗壞血酸（抗氧化劑））、水、精製棕櫚油（棕櫚油、香料、混合生育醇（抗氧化劑））、鹽、黃豆粉、酵母、玉米澱粉、硫酸鈣、碳酸氫銨製劑（碳酸氫銨、碳酸鎂）、L抗壞血酸（抗氧化劑）、酵母抽出物、L-半胱胺酸鹽酸鹽、精製椰子油】、中筋麵粉、低筋麵粉、地瓜粉、玉米澱粉、多磷酸鈉、焦磷酸鈉（無水）、乾酪素鈉、醋酸澱粉、關華豆膠、辛烯基丁二酸鈉澱粉、麥芽糊精、甘草萃（甜味劑）、檸檬酸鈉、二氧化矽、蒜頭粉、胡椒粉
碳酸氫鈉、樹薯澱粉、反丁丁烯二酸、磷酸二氫鈣、燒鉀明營、鉀明礬、L-麩酸鈉，琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、5'-次黃嗓呤核苷磷酸二鈉、5 鳥嘌呤核苷磺酸二鈉

有效日期：標示於封口

保存條件：-18度c以下，一年