宏唯食品有限公司

蒜味無骨鳳爪是台灣極受歡迎的冷凍即食涼拌小菜，主打完全去骨、解凍即食，並以濃郁的生蒜辛香結合雞爪的Q彈膠質，是家庭小酌、深夜追劇與下飯的熱門首選。

產品亮點與特色

• 無骨暢快感：經過精細的手工或機械去骨程序，吃的時候完全不需要「喀骨頭」或吐骨，大口咬下非常過癮不沾手。

• 富含膠質、Q彈爽脆：雞爪本身擁有豐富的膠原蛋白，經過煮熟、冰鎮與醃漬後，皮質與軟筋變得緊實爽脆，口感層次豐富。

• 強烈蒜香調味：使用大量的新鮮生蒜碎、蒜泥或獨門秘製醬汁醃製，蒜香直擊味蕾，極度開胃且涮嘴。

• 解凍即食超便利：屬於完全熟化的冷凍調理食品，不需要開火烹調，只要提前拿到冷藏退冰或室溫解凍即可快速上桌。

最佳食用與調理方式

1. 涼拌退冰（最推薦）：食用前一晚放置於冰箱冷藏室退冰，或者在吃之前直接將真空包放入冷水中浸泡解凍。冰冰涼涼的吃最能維持雞爪皮與筋的爽脆口感。

2. 花式加料法：解凍後倒入盤中，建議自行加入切好的黃瓜絲、蒜苗、香菜或是少許辣椒絲拌勻，視覺與風味會更加升級。

3. 微波注意：本商品通常不建議蒸煮或過度微波加熱，因為過熱會使鳳爪的豐富膠質融化，導致整體口感變得軟爛、失去原本的Q彈爽脆。

產品名稱：蒜味無骨鳳爪
產品成份：雞腳.蒜頭.糖.香菇素蠔油（水.蔗糖轉化液糖.非基因改造黃豆（高蛋白豆片）.小麥.食鹽.黏稠劑（玉米糖膠.乙適化已二酸二澱粉）.酵母抽出物.香菇粉）滷肉粉（蔥粉.
鹽，L-麩酸鈉.蒜粉.五香粉（花椒.八角.桂皮.丁香.小茴香）.黑胡椒粉.甘草.調味粉（芝麻粉.花生粉.蔥粉.蝦粉）.辣椒粉.麻辣醬（水.黃豆油.縮.辣椒醬（含鹽）.蔬菜（大白菜.薪頭，薑.紅蘿蔔.
洋蔥.脫水青蔥）調味粉（5'-次黃嘌吟核甘磷酸二鈉.5'-鳥嘌吟核甘磷酸二鈉.琥珀酸二鈉.乳糖），香辛料（辣椒粉.花椒粉.
大茴香.山奈）.L-麩酸鈉.黃豆（非基因改造），鹽，乙醯化已二酸二澱粉.辣椒紅（芥花油.紅椒色素）.辣椒抽出物（辣椒.卵磷脂.大豆油）.乳酸，酵母抽出物（含糊情.鹽.葵花籽油）.蕃茄糊.
5'-次黃嘌呤核磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉.玉米糖膠。
香料.大麥.香油（大豆沙拉油.芝麻油）
產品規格：500g±5%
保存期限：標示於包裝上
保存條件：-18度c以下，一年

烹調方式：
冷藏庫解凍後即可食用

本產品含有甲殼類.花生類.芝麻類及其製品不適合對其過敏體質者食用