宏唯食品有限公司

宏唯熟水餃（約200粒裝）是由深耕彰化地區的專業中式餐飲與早餐食材供應大廠「宏唯食品」所推出的超大容量營業用冷凍熟水餃。這款水餃因為內餡已預先煮熟、調理極速、CP值極高，是許多小吃店、早午餐、便當店及家庭囤貨的私房高效率食材。

✨ 產品特色與亮點

• 省時省瓦斯，出餐不需等
  因為水餃本身已經是熟的，加熱速度比一般生冷凍水餃快上一倍，完全不用擔心內餡不熟。

• 皮薄餡多，不易煮破
  外皮經過特殊結構設計，高溫重組或翻滾時不易破皮流湯，內餡揉合了高麗菜的脆甜與豬油香氣。

• 200粒大容量，極致性價比
  單包總重達 3.4 公斤，平均一顆只要銅板價，大幅降低餐飲店營業成本與家庭開銷。

• 一水餃多吃法，百搭多變
  由於已熟化，不論是拿來做炸餃子、日式煎餃或蛋花湯餃，都能維持極佳的塑形度，不論是煎、煮、炒、炸、蒸皆可應對。

🍳 五大快速烹調指南（免解凍）

料理時一律不需要退冰，直接冷凍狀態操作即可：

• 💡 水煮法（最經典）

  • 水沸騰後分散投入冷凍熟水餃，用杓子輕輕攪動防止黏底。

  • 再次沸騰後續煮 3 分鐘，即可撈起享用。

• 🍳 酥脆煎餃（最推薦、像鍋貼）

  • 平底鍋加熱後放少許油，直接排入冷凍熟水餃。

  • 倒入半碗水並蓋上鍋蓋，中火悶煎 3 分鐘，水分收乾且底面呈金黃色即可。

• ⚡ 黃金炸餃（極致卡滋口感）

  • 油鍋加熱至 160°C - 170°C。

  • 放入冷凍熟水餃炸 3-4 分鐘，表皮呈現金黃酥脆即可撈出。 

• 🍲 美味湯餃（省時宵夜）

  • 湯底（如牛肉湯、酸辣湯、蛋花湯）煮沸後放入水餃。

  • 滾煮 3 分鐘至水餃熱透，熄火前加入配料即可。

• 🥖 清蒸餃子（清爽不油膩）

  • 蒸籠（或電鍋）水燒開，鋪上蒸籠紙並放上冷凍熟水餃。

  • 以中火蒸 5-6 分鐘即可熟透出鍋。

宏唯熟水餃(約200粒)
宏唯水餃(約200粒)

產品名稱：宏唯熟水餃(約200粒)
產品成份：麵粉、高麗菜、水、豬肉、洋蔥、蔥、薑、大豆蛋白、香油、
醬油、鹽、豬油、調味料
產品規格：3400公克(約200粒裝)
保存期限：標示於包裝上
保存條件：-18度c以下，一年

烹調方式：
1. 炸餃：油加熱到160-170度c，將冷凍熟水餃放入，炸3-4分鐘，
表皮呈金黃即可。
2. 湯餃：水沸以後，加入水餃煮3分鐘，熄火前加入蛋汁、蔥花
及調味料即可食用。
3. 蒸餃：將蒸蘢內水煮沸，再將冷凍熟水餃置於蒸蘢內，以中火
蒸5-6分鐘後即可食用。
4. 煮水餃：水沸以後，分散投入冷凍熟水餃，以杓子輕輕攪動，
待水再沸騰後3分鐘，即可撈起食用。
5. 煎餃：平底鍋加熱後，放少許油，將冷凍熟水餃直接置入鍋內
，再倒入半碗水，加蓋悶3分鐘，以中火煎至底面金黃，
即可食用。