宏唯食品有限公司

「紅龍原味麥多雞球（1kg）」是台灣早午餐店、簡餐下午茶以及團購社團極受歡迎的「一口即食雞米花」不辣指標點心。它與前款辣味相同，皆主打含肉率高、薄裹粉（裹面率低於 40%）的真材實料口感，外觀如同爆米花般圓滾小巧，由於調味是老少咸宜、不辣口的經典原味胡椒香，是小家庭冷凍庫中為小朋友準備點心的首選。

✨ 產品三大風味特色

1. 老少咸宜的經典原味：調味上採用了高雅的鹽香與極輕微的白胡椒提味（完全不帶辣感），保留了雞肉原本的鮮美與香氣，連幼稚園的小朋友或完全不吃辣的長輩都能一口接一口安心享用。

2. 皮薄肉多，拒絕空虛粉感：有別於市面上部分廉價雞米花「咬下去全是厚厚麵衣」的缺點，紅龍麥多雞球內餡填滿了 100% 的純雞肉丁，肉質細嫩富有彈性，一口咬下外脆內嫩，肉汁飽滿。

3. 極速烹調，料理百搭：因為體積小巧，不管是油炸還是氣炸都極快熟透。除了直接單吃、灑上海苔粉或胡椒鹽之外，也很適合加入蛋包飯中、做成糖醋雞球，或是鋪在生菜上淋上美乃滋做成「美式雞球沙拉」。

🍳 免解凍複熱指南（⚠️ 本品為生品，絕對不可解凍）

本產品為生品（凍結前未加熱處理），料理前絕對不能解凍，直接以冷凍狀態烹調最能鎖住飽滿的粉嫩肉汁與外皮脆度：

• 氣炸鍋（家庭最推、清爽減油法）：

  1. 將冷凍原味雞球平鋪於氣炸籃中（盡量單層排開不重疊，約 20~25 顆）。

  2. 設定溫度 180°C ~ 190°C 氣炸約 7 ~ 8 分鐘。

  3. 美味小技巧：在第 4 分鐘時將氣炸籃拉出，把雞球翻面或均勻搖晃一次，能讓雙面麵衣達到最佳的黃金酥脆感。

• 傳統油炸（營業最推薦、如餐廳般爆汁）：

  1. 鍋內倒入適量沙拉油，預熱至滾燙（油溫約 180°C），油量必須能完整掩蓋過雞球。

  2. 直接投入冷凍原味雞球，轉小火油炸約 3.5 ~ 4 分鐘。

  3. 待外皮呈現亮眼的金黃色、且雞球完全浮起後即可撈起，稍微瀝乾油脂後即可享用。

碁富食品股份有限公司
紅龍雞球

商品名稱：紅龍冷凍原味麥多雞球
內 容 量：1000±50g
成 份：雞肉、裹粉(麵粉、澱粉、調味料)、食鹽
食品添加物：L-麩酸鈉(調味劑)、多磷酸鈉(品質改良劑)含量在3g/kg以下
裹 麵 率：40%以下
保存條件：保持冷凍(-18°C以下)360天
有效日期：標示於包裝袋上(凍結前未加熱處理)

烹調方式：
1.將油加熱至180°C
2.將本產品直接置入油中
3.小火油炸約3分鐘半，至表皮變成金黃色即可起鍋。
4.將多餘之油瀝去，即可享用。