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金牌白玉獅子頭（1300g 裝）是台灣冷凍年菜、辦桌團膳與餐飲通路中非常熱銷的大份量熟食調理包。它主打古早味精燉湯頭，搭配份量紮實的黃金肉丸子，解凍後充分加熱就能快速調料理出一道經典的中式大菜。

🌟 4 大手路菜特色與亮點

• 肉質Q彈、吸飽湯汁：嚴選優質台灣豬肉，以黃金肥瘦比例揉製，經反覆拍打出黏性後油炸定型，外表金黃、中心飽滿多汁，咬下極具嚼勁。

• 白玉精燉、古早風味：湯底加入香菇與各式乾料下鍋翻炒引出香氣，再與精選大白菜（白玉）經長時間慢火煨煮，湯頭融入白菜的天然鮮甜，甘甜且層次豐富。

• 解凍即煮、出菜極速：本品為冷凍熟品，省去了手工剁肉、炸丸子、燉滷白菜等長達數小時的繁複工序，對於餐飲辦桌或家庭圍爐都極具效率。

• 高性價比、量大可批發：因性價比高，也是許多團購主、社區便當店加菜的熱門選擇。

🍳 調理指南與美味升級祕訣

本產品非供即食，食用前應充份加熱（調理前建議先放置於冷藏完全解凍）： 

1. 電鍋蒸煮法（最省時）：拆袋倒入合適的深盤或大碗中，外鍋加入 1–1.5 杯水，蒸至中心熱透即可端上桌。

2. 砂鍋圍爐法（最美味）：將解凍後的獅子頭與湯汁一併倒入砂鍋中。強烈建議依個人喜好自行加入炸芋頭塊、冬粉（吸湯首選）、黑木耳、金針菇或更多大白菜一同以中小火慢燉加熱，食材吸飽甘甜湯汁後，風味會再升級！