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奇利脆皮抓餅（常由知名中式麵點大廠奇津/奇巧食品體系生產經銷）是台灣各大早餐店、夜市攤位與家庭冷凍庫必備的超人氣經典中式麵點。它主打免放油、免退冰、直接下鍋，烹調後外皮呈現極致金黃酥脆、內裡層次豐富的抓脆口感。

✨ 產品特色與亮點

• 層次分明，外脆內Q
  採用傳統多層次揉麵與摺疊工藝。煎熟後用鏟子兩邊拍打抓鬆，會呈現絲絲分明的層次。外皮卡滋酥脆，內部依舊保有麵香與Q彈嚼勁。

• 獨家免油配方，健康省時
  餅皮本身在製程中已精準揉入優質植物油脂。下鍋烹調時完全不需要額外倒入食用油。隨著加熱會自然釋放油脂，香氣濃郁且不油膩。

• 高效率免解凍調理
  完全不需要提早拿到冷藏或常溫退冰。直接從冷凍庫取出就能放進平底鍋或氣炸鍋。是早餐備料與深夜宵夜的急速出餐神物。

🍳 兩大快速烹調指南（免解凍）

• 🍳 平底鍋乾煎法（最道地、抓脆感最好）

  1. 平底鍋不需放油，直接開中小火預熱。

  2. 免退冰直接放入冷凍奇利抓餅。

  3. 慢煎至底部呈現金黃色後翻面（每面約煎 2-3 分鐘）。

  4. 💡 核心技巧：雙面全熟後，拿兩支鏟子或筷子由外向內「推擠、抓鬆」餅皮，層次立刻顯現，口感會加倍酥脆。

• 💡 氣炸鍋烹調法（最無腦、懶人必學）

  1. 氣炸鍋不需預熱，直接將冷凍抓餅平鋪放入炸籃（若直徑太大可稍微順著鍋邊微捲）。

  2. 設定 180℃ 氣炸 8-10 分鐘。

  3. 中途（大約第 5 分鐘）拉出炸籃將抓餅翻面。

  4. 氣炸至表面呈現金黃微焦，出鍋後用乾淨的筷子稍微拍打撥鬆即可。

產品名稱:脆皮抓餅

淨重:1400±1.5%公克

內容物:麵粉、糖、鹽、蔥、水、大豆沙拉油、白油（精製棕櫚油、抗氧化劑（維生素E（含大豆油））

食品添加物：L-麩酸鈉、膨脹劑（醋酸澱粉、酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、玉米澱粉、磷酸二氫鈣、碳酸鈣、檸檬酸）

保存期限：標示於包裝上

保存條件：冷凍-18度c以下，1年