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全廣素津香素肉（蛋素/1kg裝）（多數通路常通稱為「素津香火腿」或「魯味素肉」） 是台灣冷凍素食大廠全廣食品（旗下知名品牌如素之都）的當家招牌長青商品。它主打經典台灣滷汁風味，深受台灣蔬食家庭、素食早餐店及傳統小吃攤的喜愛。

🥬 商品四大核心特色

• 經典台式滷汁風味：有別於一般原味素火腿，它在製程中融入了獨特的台式滷汁與自然調味香料，拆封加熱後就能聞到香醇順口的滷香，免去複雜的調味步驟。

• 扎實Q彈口感：嚴選非基因改造的組織狀大豆蛋白，結合全廣食品招牌的打漿活化技術，使素肉結構緊密、口感扎實不鬆散，咬勁極佳。

• 料理萬用百搭：這款素肉是全能型的基底食材，無論是切片做冷盤、切丁炒飯/炒麵、切條夾三明治，或是端午節包素粽、炊油飯、加入火鍋與燉湯都極為合適。

• 雙重國際認證：不僅是蛋素（適合蔬食及蛋素族群），同時也通過 Halal 清真認證，符合多元飲食消費者的安心標準。

🍳 全廣素津香素肉 料理指南

本品自帶台式滷香，無需繁複調味，切形後充分加熱即可：

• 香煎（早餐/配菜）：切 0.5公分薄片，少油小火雙面煎至金黃微焦，滷香最濃。

• 拌炒（主食）：切 碎丁狀，先下鍋爆香，再與米飯、麵條、蔬菜同炒（如素火腿炒飯）。

• 冷盤（小菜）：切 薄片（可先蒸熱放涼），淋上香油、膏油、薑絲直接上桌。

• 燉煮（湯品/滷肉）：切 大塊（可先微炸固定），丟入火鍋、佛跳牆或與蘿蔔紅燒燉煮。

• 披薩加料：切 極薄片或細絲，平鋪在起司表面一起烘烤，西式吃法更豐富。

⚠️ 小提醒：烹調前先放冷藏解凍最很好切、不易碎；拆封後無防腐劑，請於 2天內 食用完畢。

產品名稱: 素津香素肉(蛋素)

內容量:1000公克

成分：水、組織狀大豆蛋白（非基因改造）、大豆油、醬油、蛋白粉（蛋白）、小麥蛋白、二砂、修飾澱粉（醋酸澱粉）、素食香料、素食調味料L-麩酸鈉、甘草酸鈉(甜味劑)、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、碘鹽、紅趜米粉。

原產地:台灣

過敏原:本品生產設備有處理大豆、麩質穀類、蛋及其製品，過敏體質者留心食用

保存期限：標示於包裝上

保存條件：冷凍-18度c以下，18個月