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御炸蝦球是台灣冷凍食品、海鮮批發市場與中式餐廳（如辦桌、熱炒店）長年熱銷的指標性食材。它將鮮甜的生蝦仁直接裹粉並進行預炸定型，讓家庭主婦或餐飲業者免去繁瑣的「去蝦殼、挑蝦線、調味、裹粉」等麻煩程序，是居家快速製作經典名菜「鳳梨蝦球」的懶人救星。

✨ 100% 完整原塊鮮蝦仁

• 拒絕蝦漿：非一般魚漿混充的蝦球，而是使用整隻去殼的白蝦或草蝦仁裹粉製作，能吃到真實的蝦肉纖維。

• 爽脆彈牙：急速冷凍技術鎖住海鮮鮮甜，加熱後蝦肉依然維持飽滿、Q彈且富有咬勁的口感。

✨ 黃金比例的輕薄酥脆外皮

• 粉衣薄透：採用獨家調配的裹粉技術（多為樹薯澱粉或玉米澱粉），外皮薄且均勻，不會有「都在吃粉」的空虛感。

• 酥脆定型：經過工廠預炸工藝，能將蝦汁牢牢鎖在內部，烹調後外殼呈現經典的鱗片狀，咬下時卡滋作響。

✨ 縮短90%料理時間的懶人救星

• 免除繁瑣程序：省去傳統做蝦球需要「剪蝦頭、剝蝦殼、挑內臟、洗黏液、醃漬、沾粉」等至少 20 分鐘的複雜備料。

• 免解凍直接煮：從冷凍庫取出後不用退冰，只要 3 到 5 分鐘氣炸或油炸，就能迅速變出一盤高級餐館的宴客菜。

✨ 完美相容各類中西式醬汁

• 鳳梨蝦球必備：外皮的鱗片狀設計，能吸附適量美乃滋與鳳梨酸甜汁，久放也不易過度軟爛。

• 百搭變化：除了中式鳳梨蝦球，也適合拿來做泰式酸辣蝦球、金沙（鹹蛋黃）蝦球，或是拌入生菜沙拉做成美式炸蝦沙拉。

🍳 調理與烹飪建議

這款產品屬於「預炸冷凍食品」，烹調前不需要解凍，直接加熱即可確保外皮酥脆、內餡 Q 彈:

• 健康氣炸鍋法（最推推薦，少油煙）：

  1. 氣炸鍋先預熱至 200°C。

  2. 無需解凍，將冷凍蝦球平鋪放入氣炸籃中（可在表面微微噴上一層食用油增添酥脆感）。

  3. 以 180°C 氣炸 3 至 5 分鐘。

  4. 隨後將溫度調高至 200°C 再氣炸 2 至 3 分鐘，使外皮完美上色且香酥後即可起鍋。

• 傳統油炸法：

  1. 將油鍋加熱至 170°C ~ 180°C。

  2. 冷凍蝦球直接下油鍋，油炸約 2 至 4 分鐘。

  3. 當外皮呈現陽光般的金黃色且蝦球浮起時，即可撈出瀝乾油分。

🍍 經典應用：3分鐘快熟「鳳梨蝦球」

將御炸蝦球依上述方法氣炸或油炸完成後，準備一只大盤子，鋪上罐頭鳳梨片（或新鮮鳳梨丁），放上剛出爐的滾燙蝦球，最後淋上美乃滋（沙拉醬）並灑上一點巧克力米，就是一道大人小孩都瘋狂的年菜級宴客料理！

品名：御炸蝦球
成分：白蝦、樹薯澱粉、小麥麵粉、砂糖、棕櫚油、食鹽、玉米澱粉、雞蛋白、大豆蛋白、乙醯化磷酸二澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、關華豆膠、L-敷酸鈉、碳酸氫鈉、酸性焦磷酸鈉、磷酸二氫鈉、多磷酸鈉、多磷酸鉀
淨重：500公克/袋
保存方法：-18度下冷凍儲存
有效日期：表示於袋上
過敏原：本產品還有甲殼類、蛋、含麩質之穀物、大豆及其製品，不適合對其過敏體質食用