宏唯食品有限公司

沅泰無骨雞排是台灣冷凍肉品製造大廠「沅泰食品」（沅泰餐飲）旗下的招牌明星產品，主要供應全台各大連鎖鹹酥雞店、早餐店、便當店、複合式餐飲等業務通路，也是各大團購網與生鮮電商的熱銷常客。它主打免去骨、肉質厚實、鮮嫩多汁，讓消費者在家就能輕鬆端出媲美炸雞排專賣店的美味。

💡 產品核心特色

• 黃金比例醃漬：採用精選去骨雞胸肉，搭配沅泰獨家調配的漢方辛香料長時間醃漬，去腥生津，免調味就極具風味。

• 獨門裹粉工藝：主要分為「卡啦（美式脆皮）」與「傳統台式（顆粒外皮）」兩種系列，裹粉技術能完美鎖住肉汁，炸後外皮酥脆且不易脫落。

• 大規格極致飽足：業務與團購通路常見大規格包裝（如每片 200g±10% 的超大厚切尺寸），份量感十足。

• 方便解凍烹調：出廠前經嚴格品管與急速冷凍，買回家放置冰箱冷藏解凍後，即可直接進行料理。

🍳 居家烹調方式

1. 傳統油炸：將雞排完全解凍。油鍋倒入適量油，預熱至 170°C ~ 180°C。將雞排下鍋，以中火油炸約 4 至 6 分鐘，待兩面呈現金黃色、雞排浮起後，轉大火 10 秒逼油即可撈出。

2. 氣炸鍋調理：解凍後，在雞排兩面均勻噴灑或刷上一層食用油。放入氣炸鍋中，設定 180°C 氣炸約 10 ~ 12 分鐘，中途翻面一次，最後可轉 200°C 氣炸 2 分鐘增加酥脆感。

3. 半油煎炸：若不想用太多油，可在平底鍋倒入略深的油量，以中小火半煎半炸至兩面金黃熟透。

商品名稱：沅泰無骨雞排
規      格：10片/包
成 份：雞胸肉
保存條件：保持冷凍(-18°C以下)360天
有效日期：標示於包裝袋上(凍結前未加熱處理)