宏唯食品有限公司

紅政大火腿（1kg）是一款專為連鎖早餐店、飯店簡餐、學校團膳與各式餐廳設計的營業用大容量冷凍火腿片。它由彰化在地的「紅政企業」製造，由於價格極具競爭力、份量十足，是全台無數早餐店用來製作火腿蛋吐司、三明治及蛋餅的幕後功臣。

🌟 產品成分與核心亮點

• 營業用切片規格：單包淨重 1 公斤（1000g），出廠前已由專業機器均勻切成薄片，早餐店或家庭主婦不需再自行拿刀費時切片，極度省時便利。

• 嚴選禽肉與豬肉調配：採用去骨禽肉與優質豬肉按黃金比例混合打漿，加入大豆蛋白與特製澱粉定型，肉質吃起來滑嫩、帶有些許彈性。

• 經典古早味台式調味：添加糖、鹽、味素及特製調味劑香料，醃漬出淡淡的煙燻與甘甜味，微煎後自帶一股濃郁的油脂與肉香，十分百搭。

• 全熟製程更安心：產品在工廠出廠前已經是調理好的熟品，日常料理只需加熱表面使其焦香、熟透，即可快速出餐。

🍳 解凍與多樣化美味調理法

本產品平時需保存於 -18°C 以下冷凍庫中。料理前建議先放冷藏解凍，切片會更容易分開且受熱更均勻：

• 香煎（早餐店經典吃法）：平底鍋中倒入一小匙油，將解凍後的火腿片平鋪放入，以中小火兩面微煎至邊緣稍微捲起、表面帶點微焦黃，這時肉香最足！起鍋後夾入吐司、漢堡或起司蛋餅，就是經典早餐。

• 快炒（家庭家常菜）：將火腿片切成小方塊或細絲，加入高麗菜、洋蔥或是與米飯、雞蛋一同下鍋爆炒，就是一道能讓小朋友多吃兩碗飯的火腿蛋炒飯。

• 烘焙 / 焗烤：將火腿片鋪在厚片吐司或披薩餅皮上，灑上玉米粒與滿滿的莫札瑞拉起司絲，放入烤箱以 180℃ 烘烤約 5-8 分鐘 至起司融化焦黃，即成澎湃的焗烤火腿吐司。

紅政企業股份有限公司
紅政大火腿
紅政火腿大

產品名稱：紅政大火腿
產品成份：禽肉、豬肉、澱粉、大豆蛋白、糖、鹽
食品添加物：磷酸鈉(結著劑)
異抗壞亞酸鈉(抗氧化劑)
亞銷酸鈉(保色劑)
銷酸鈉(保色劑)
食用紅色6號、食用紅色40號、味素、調味劑、香料
保存期限：標示於包裝上
保存條件：-18度c以下，一年

烹調方式：
本產品為熟品，加熱後熟食