宏唯食品有限公司

安美五花培根（600g）（在部分市場也常被稱為安美A級培根）是一款與上一款「低脂培根」截然不同的經典高脂培根產品。它由紅政企業製造，採用標準 1台斤（600g） 的家庭適中規格包裝，其最大的特色在於保留了豬五花肉最豐腴、飽滿的油花分布，是追求「正宗美式爆脂卡滋口感」與「燒烤捲肉料理」的靈魂食材。

🌟 產品成份與核心亮點

• 黃金肥瘦比例，油脂豐沛：嚴選優質進口豬五花肉部位（常見為加拿大豬肉），肥瘦相間。在高溫烹調下能釋放出大量天然豬油，用來滋潤食材，口感滑順、完全不乾柴。

• 燒烤捲肉的必備神器：因為油脂豐富、肉質延展性極佳，非常適合用來包裹金針菇、青蔥段、蘆筍、或是鮮蝦做成培根捲，烤肉時油脂滴落炭火激發出的香氣堪稱一絕。

• 高溫梅納反應，極致酥脆：五花肉的脂肪在煎烤時能達到完美的「炸酥」效果，可以輕鬆煎出邊緣微焦、中間酥脆（Crispy）的道地美式漢堡培根質感。

• 台斤規格，小家庭無負擔：相較於營業用的 1kg 大包裝，600g 規格更適合一般家庭開一包在 1-2 週內吃完，較無冷凍庫囤貨與反覆退冰的壓力。

🍳 解凍與美味料理教學（本產品為生品，需充分加熱）

本產品為凍結前未加熱的生肉品，調理前必須充分加熱熟透。料理前強烈建議先在冷藏完全解凍，否則肥肉部分容易因為冷凍黏連而拉斷。

• 香酥美式培根（不沾鍋乾煎）：
  冷鍋、完全不需放油，將解凍後的五花培根平鋪入鍋。開中小火慢煎，油脂會瘋狂逼出。煎到兩面呈現深金黃色、邊緣嚴重捲曲且微微變硬時撈出，用廚房紙巾吸乾表面油脂。放涼 1 分鐘後，培根會變得像餅乾一樣酥脆，搭配歐姆蛋或夾漢堡極度美味！

• 和風居酒屋培根捲（烤箱/氣炸鍋）：
  用五花培根肉片將蔥段或金針菇緊緊捲起（尾端可用牙籤固定）。放入氣炸鍋或烤箱以 190℃ 烘烤約 8-10 分鐘。中途翻面，烤到五花肉皮焦黃冒泡。利用逼出的豬油直接把內餡烤熟，出爐後灑上七味粉，就是日式居酒屋的經典烤串。

• 廚神不傳秘笈（培根香豬油炒菜）：
  用平底鍋將五花培根煎熟後撈出肉片，將鍋中留下的清亮培根豬油保留，直接倒入高麗菜或蒜苗大火快炒。蔬菜吸飽煙燻豬油的香氣，味道會比用植物油炒的香上數倍！

紅政企業股份有限公司
紅政培根
安美培根

產品名稱：安美五花培根600g(組合)
原 料：豬肉、鹽、糖、大豆蛋白。
重 量：600公克
食品添加物：磷酸鹽(結著劑)、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、硝酸鉀(保色 劑)、亞硝酸鈉(保色劑)、天然色素、味素、調味劑、香料。
保存條件：冷凍-18°C以下
保存期限：365天
有效日期：標示於封口線上

食用方法：
1. 本產品為生品
2. 加熱後熟食