宏唯食品有限公司

安美低脂培根（1kg）（部分通路標示為安美低脂B級培根或安美煙燻培根）是一款專為西式早餐店、輕食咖啡廳及家庭控卡減重需求設計的大容量冷凍培根片。它由紅政企業製造，最大的特點在於大幅降低了傳統培根令人卻步的肥膩油脂，主打「低脂低卡、肥瘦均勻」的輕食路線。

🌟 產品成份與核心亮點

• 瘦肉比例高，清爽不油膩：嚴選加拿大優質豬五花與豬瘦肉部位進行調配，刻意降低了白色脂肪比例，打破傳統培根一煎就縮水、整鍋都是油的缺點，怕胖或注重健康的族群也能安心享用。

• 經典木屑煙燻工法：注入經典的西式培根醃製技術，自帶迷人、濃郁的煙燻香氣，即便是低脂版，入口依舊鹹香回甘、風味十足。

• 不縮水、定型極佳：透過精細的打漿定型工藝（重組技術），使每片培根的厚度、形狀皆達到完美一致，下鍋煎後不易過度捲曲、斷裂，夾在漢堡吐司中視覺效果極佳。

• 多用途輕食好幫手：極低的油脂感讓它非常百搭，除了早餐蛋餅、吐司外，也很適合拿來切絲拌入凱薩沙拉、或是做為義大利麵、焗烤燉飯的香氣來源。

🍳 解凍與推薦料理方法（本產品為生品，需充分加熱）

本產品屬於冷凍生肉品，烹調前必須充分加熱至中心溫度 72℃ 以上方可食用。料理前建議先放冷藏解凍，肉片會更容易完整分離：

• 冷鍋乾煎法（完全不用放油）：
  培根解凍後，直接把培根肉片放入冷鍋中再開火，轉 160°C 的中小火慢煎約 3 分鐘。由於此款培根低脂，不需要經常翻面，煎到兩面肉質熟透、邊緣呈現微微金黃微酥即可起鍋。 

• 氣炸鍋／烤箱（極致逼油）：
  若想要更乾爽的口感，可將培根平鋪於烘焙紙上，放入氣炸鍋以 180℃ 氣炸 5-6 分鐘。它能將僅存的微量油脂完全逼出，烤完後口感卡滋卡滋、就像肉乾一樣香脆！

紅政企業股份有限公司
紅政培根
安美培根

產品名稱：安美培根(重組)(An Mei Bacon)
原 料：豬肉、鹽、糖、大豆蛋白。
重 量：1000公克
食品添加物：磷酸鹽(結著劑)、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、硝酸鉀(保色 劑)、亞硝酸鈉(保色劑)、天然色素、味素、調味劑、香料。
保存條件：冷凍-18°C以下
保存期限：365天
有效日期：標示於封口線上

食用方法：
1. 本產品為生品
2. 加熱後熟食